作为安徽省的一个重要城市，宿州不仅有着丰富的文化历史，还有着各种美食值得尝试。本文将为大家介绍一些小众美食，希望能为大家的宿州之行添加一些新的精彩体验。

一、宿州烤馍

宿州烤馍是一道以肉为主食材的美食，锅烤制作，香味十足。烤馍上覆盖着洋葱末和芝麻酱，口感香甜，令人食欲大增。

二、葫芦饼

葫芦饼是以面粉为主要原料，再加入肉馅和蛋黄的一种烧饼。烤制时，葫芦饼会产生一层酥脆的外皮，里面则是柔软顺口的面饼和饱满的馅料，口感独特。

三、寨子土鸡

寨子土鸡是宿州一道传统的家常美食。选用当地特产的土鸡，加入当地特有的“八珍”调料，经过用炭火慢慢烧制而成，口感鲜美。

四、米粉汤

宿州的米粉汤以其香气扑鼻、口感鲜美而闻名。在制作过程中，米粉有许多特殊的工艺，因此口感有独特的柔滑与筋道，不容错过。

五、梨膏糖

梨膏糖是一种传统的糖果，以新鲜的梨子为原料，加入糖浆熬制而成。口感酸甜可口，咀嚼时口感细腻，梨膏糖也被称为“中国口感”的代表之一。

作为一个具有着悠久历史的城市，宿州除了有着高深的文化底蕴外，还有着许多美食值得品尝。而本文介绍的小众美食也是宿州非常有特色的一部分，每一道都值得我们去一探究竟。