巩义作为郑州周边一个风景优美的小城市，吸引了众多游客前来游玩。而在逛街逛景点之余，品尝美食也是大家共同的爱好。如今，抖音已经成为了推荐美食的重要一环，大家总想知道哪些店铺在抖音上，哪家口碑呢？

首先，我们可以通过抖音上关于巩义美食的相关话题或标签，来了解相关的推荐。在搜索 “巩义美食” 这个话题后，会出现众多关于巩义美食的视频，其中不乏各种口味、价格的店铺。但是，仅仅通过抖音来选择店铺还是有些片面的。因此，我们可以通过一些其他的途径，来评估各家店铺的口碑。

其一，可以考虑通过大众点评、口碑等PP来了解各个店铺的评价。这些PP会有大量用户评论和评分，经过筛选后的评价，可以说是为客观、权威的。例如，在大众点评上搜索 “巩义美食”，会出现“石家煲仔饭”的店铺，该店铺有696个评价，其中95%以上的人给出了好评。而这也是在其他PP上得到的评分，说明该店铺口碑确实良好。

另一方面，通过与当地人沟通，也可以了解到一些在抖音上并没有推荐的店铺。例如，在巩义中心广场附近的小巷子，就有一家名为“小葱拌豆皮”的小摊位，虽然没有在抖音上推荐，但却因其一流的口味深受当地人的喜爱。

综上所述，想要了解巩义美食的口碑，可以通过多个渠道进行沟通。在抖音上可以看到不少店铺的推荐，但仍需进一步了解。而在大众点评、与当地人交流等方式下，才能更全面地了解各家店铺的口碑。