如果你是一个爱吃美食的人，而且刚好身处在江苏省的扬州或淮安市，那么你一定不能错过这篇！在这里，我们为你推荐几家当地的美食店，让你在品尝美食的同时，了解这座城市的历史和文化。从口味到食材，这里的美食一定会让你感受到真正的美食之美！

一、扬州的传统美食

扬州是一个历史文化名城，不仅有着悠久的历史，还有着独特的美食文化。在这座城市中，你可以品尝到许多地道、传统的扬州美食。比如：

1. 扬州狮子头

扬州狮子头是一道传统的扬州特色美食，以肉丸为主要原料，味道鲜美，肉质香嫩，常常被当作家庭聚餐或宴客的主菜。

2. 扬州烤鱼

扬州烤鱼是一道沿用了几百年历史的特色美食，以清江鱼为主料，制作精细，口感鲜美，是扬州为出名的美食之一。

二、淮安的特色美食

如果你来到淮安，那么一定要尝尝这座城市的特色美食。在这里，你可以品尝到许多传统、地道的淮安美食。下面我们就为你推荐几个淮安的特色美食：

1. 淮安烤鸭

淮安烤鸭以野鸭为主，采用特定的烤制工艺，让鸭子肉质鲜嫩，味道十分诱人。这道美食尤其适合在冬天食用。

2. 淮扬茶餐

淮扬茶餐是淮安地区的另一道传统美食，以特制的面粉和一些杂料为原料，烹饪出一道美味可口的茶餐。