随着短视频平台的兴起，抖音探店团购美食的风潮也越来越盛行。在这个千篇一律，同质化严重的时代里，越来越多的年轻人开始追求不一样的味道，寻找那些被人遗忘的美味老店，品尝那些神秘菜式。在抖音探店团购美食的队伍里，他们找到了自己的归宿。

近日，笔者加入了一家抖音团购美食小组，一起去品尝一些鲜为人知的美味老店。我们不仅品尝到了各种新奇美食，还了解了不少美食店的背后故事。

首先，我们来到了一家在当地颇有名气的小吃铺——“蘑菇马蹄肉丸”。听起来有些奇怪，但是经过品尝后，我们纷纷夸赞这是一道非常好吃的家常小菜。据老板介绍，这道菜式的灵感来自于他小时候亲手捉到的一只蘑菇和一条马蹄蛤蜊。将新鲜的蘑菇和马蹄肉捣成肉馅，加上各种调料，搅拌均匀后做成肉丸，再用猪肉汤炖煮就可以了。

接着，我们去到了一家饺子铺。我们品尝到了一道草莓饺子。这种饺子的汁水是由新鲜的草莓捣碎榨出来的，散发着浓郁的草莓香味。饺子皮也十分特别，是用米糠和高粱酒制成的。我们不仅品尝到了美食，还了解到了不少饺子制作的技巧。

，我们来到了一家北京烤鸭店体验一把烤鸭过程。烤鸭是中国传统美食之一，历史悠久，制作难度也非常高。我们看到厨师们十分认真地操作每一个步骤，使得烤鸭的每一个细节都做到了。

通过这次抖音探店团购美食之旅，我们不仅品尝到了各种新奇美食，还了解到了不少美食背后的故事和制作技巧。这让我们更加珍惜那些创造美食的人，也让我们更加热爱生活。