如果你是个美食爱好者，一定不会错过镇江这个小城。跟随抖音视频的，我们来到了这座江南水乡，探寻背后的美食故事。

站，必须要介绍的就是镇江特色小吃——油爆虾。这道传统小吃源于明代，经过多年的发展和改进，如今已成为了镇江代表性的地方美食之一。外表看起来炸得黄金酥脆的虾，内心则是柔嫩鲜美的虾仁，地融合了油爆酱和各种配菜的香味，每一口都令人回味无穷。

除了油爆虾，镇江还有一道非常经典的早餐——三鲜蛋饭。这道菜式的制作虽然简单，但味道不可言喻。经过切细的蛋糕，配上豆腐干、肉松、糯米饭的搭配，再加上浓郁的酱汁，一口就能感受到口感的多样性和丰富的层次感。

当然，说到镇江美食，我们不能不提到那些藏在小巷子或是老字号的餐馆。比如"蒋妹记"、"三茅头鱼"、"叶氏鸭颈"等，这些地方的餐饮概念和食材都具有极高的本土特色，究其原因，是因为这些老字号里面多有很多传承自先辈的制作工艺，和他们独特的调味方式。

当然啦，想要了解这些美食背后的故事，也可以跟着抖音上的一些旅游博主一起来到镇江，去探店，品尝美食的同时也能听到更多的吸引人的故事。