阳朔是个拥有深厚文化底蕴的小城，其美食也是各具特色，值得一探究竟。今天，我们就跟随抖音达人的探店之旅，来一起领略阳朔本地特色美食。

1. 豆腐脑

阳朔当地的豆腐脑清香细腻，加上辣椒油、蒜末、花生碎等配料，别有一番风味。

2. 阳朔米粉

阳朔米粉的制作更注重手艺与时间，使得米粉的口感更加韧性十足，入口十分爽滑，搭配特制的辣椒酱更加美味。

3. 三套米粉

三套米粉是一道的当地特色美食，深得当地人的喜爱，用极其细软的米粉搭配多种开胃配料，口感鲜美。

4. 红油炒手

阳朔的红油炒手是一绝，其中不仅有精选的手工制作炒手，还有用特制的红油调制均匀的辣椒酱，充满火辣口感。

5. 清汤米线

清汤米线是阳朔一道特色早餐，精选新鲜的小黄鱼熬制而成的清汤，再搭配上嫩滑的米线，入口就是一份清爽可口的美味。

6. 金针肚丝煲

阳朔金针肚丝煲选用的是清汤煲底，搭配上柔软的金针菇和滑嫩的猪肚丝，入口即溶，回味无穷。

7. 桂林米粉

桂林米粉与阳朔米粉相比，口感略有不同，桂林米粉更为有嚼头，用上鲜美的肉类、蔬菜配料，使得人们每一口都仿佛品尝到了桂林的好味道。

8. 桂林水果虾

桂林水果虾是一道兼具鲜美和营养的美食，采用新鲜的虾和水果，煮熟后搭配上特制的酱汁，带来独特的口感体验。

以上就是我们为您介绍的阳朔本地美食，您喜欢哪一道呢？不管怎样，探索美食，是一种文化的领略。